2017-05-24
作者：通威
近日，通威太陽能(成都)有限公司員工餐廳4D廚房打造啟動(dòng)大會(huì)順利舉行，本次4D廚房的打造將為廣大員工帶來更舒適的就餐體驗(yàn)。
員工餐廳菜品推陳出新，品類更加豐富
據(jù)公司行政部介紹，4D廚房的打造，需要在管理中實(shí)現(xiàn)“四個(gè)到位”，即整理到位、責(zé)任到位、執(zhí)行到位、培訓(xùn)到位。其實(shí)際效用將在餐廳所有區(qū)域和各個(gè)方面得到體現(xiàn)，工作環(huán)境更加安全、整潔、規(guī)范、有條理，食品安全更有保障，就餐環(huán)境會(huì)得到進(jìn)一步優(yōu)化，餐廳衛(wèi)生狀況更好，菜品種類更豐富、品質(zhì)更佳。
自今年以來，成都基地員工餐廳便開始于細(xì)微處起了變化，在衛(wèi)生上，將食品安全放在首位，保持干凈衛(wèi)生的餐廳環(huán)境，每周固定進(jìn)行大掃除，堅(jiān)持每天檢查衛(wèi)生情況;在管理上，餐廳負(fù)責(zé)人每周都對(duì)餐廳員工進(jìn)行2次業(yè)務(wù)培訓(xùn)，為了營(yíng)造更融洽的就餐氛圍，每位餐廳員工都有了工號(hào)牌，便于快速處理就餐人員的訴求;在菜品上，種類更豐富，質(zhì)量得到提升,具有地區(qū)特色的家鄉(xiāng)菜滿足了來自各地的廠區(qū)員工的需求，干鍋、冒菜等菜品的推出讓大家擁有了更多選擇，新品推出時(shí)還提供免費(fèi)試吃券，讓廠區(qū)員工們大快朵頤;為了制定更符合大家口味的配菜方案，餐廳通過調(diào)換廚師長(zhǎng)，調(diào)節(jié)菜品口味;節(jié)日期間，餐廳還提供了免費(fèi)的精美小食供大家品嘗。
此次4D廚房打造將給餐廳帶來更大力度的升級(jí)，預(yù)計(jì)6月份全面完成，屆時(shí)公司餐飲服務(wù)將會(huì)提升到一個(gè)新臺(tái)階。夏天到來，餐廳即將推出鹵水系列新菜品，還將在端午節(jié)提供免費(fèi)粽子。為了讓大家吃得放心，透明廚房即將建設(shè)完成，通過就餐區(qū)的顯示屏就能清楚看到廚房?jī)?nèi)部操作間的情況。
通威太陽能(成都)有限公司長(zhǎng)期以來始終致力于健全完善就餐機(jī)制、落實(shí)安全衛(wèi)生管理責(zé)任、完善標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施設(shè)備、提升餐廳餐飲服務(wù)管理。之后，公司行政部將加大對(duì)餐廳的監(jiān)管力度，確保餐廳為員工提供更加美味的食品，更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)!